가장 맛있는 선물과 함께 크리스마스 손님이 되어보세요: 견과류 간식, 맛있는 설탕에 절인 과일, 복고풍 음료

애드보카트(and a snowball sundae)

인기 있는 계절 음료는 계속해서 주는 선물입니다. 특

작은 병에 가득 채워 가족과 친구들에게 나눠주고,

자신을 위해서도 한두 병씩 보관하세요.

15분 준비하면 약 1.3리터
가 됩니다.

애드보카트용
아이싱 슈거 500g
최고급 대형 달걀 노른자
12 개 바닐라 꼬투리 1개 씨앗 또는 바닐라 추출물 1티스푼
더블 크림 300ml
골드 럼 500ml

무가당 휘핑 크림 1큰술
레몬 셔벗 1스쿱 (집에서 만든 것 또는 상점에서 구입한 것)
애드보카트 20ml
으깬 머랭 1-2큰술 (집에서 만든 것 또는 상점에서 구입한 것)

큰 그릇에 설탕, 달걀 노른자, 바닐라를 완전히 섞되 색이 전혀 밝아지지 않을 때까지 휘젓습니다.

크림을 넣고 휘저어 섞은 다음 럼을 넣고 다시 휘저어 섞습니다.

미세한 체로 거른 후 용기에 담은 다음 멸균된 유리병이나 작은 병에 담아 밀봉합니다.

냉장고에 최소 한 달 동안 보관하세요.

snowball sundae를 만들려면 휘핑 크림을 작은 디저트 접시나 아이스크림 쿠페에 한 덩어리 넣고 그 위에 레몬 셔벗 한 스쿱을 올리고 그 위에 애드보카트를 붓고 으깬 머랭을 뿌린 후 즉시 드세요.

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