지식공장

하리사 양배추와 탈레지오를 곁들인 구운 팬케이크 레몬과 설탕만으로는 충분하지 않은 날에는 뒤집는 것보다 재미있는 충전재에 관심을 쏟고 싶습니다. 예를 들어 녹고 끈끈한 치즈와 병에 담긴 매콤한 페이스트가 있습니다. 좋은 품질의 상점에서 구입한 팬케이크를 사용하면 전체 과정이 훨씬 쉬워지지만 약간 부서지기 쉬우므로 채우기 전에 약간, 부드럽게 가열하면 유연성이 유지되고 깨지는 것을 방지할 수 있습니다. 준비 10분 요리 30분 2 인분 무염 버터 100g 폭 3mm로 자른 흰 양배추 ½개(그물 400g) 잘게 썬 밤버섯 250g 어린잎 시금치 200g 로즈마리 가지 3개 잎을 따서 잘게 다진 것 고운 바다소금과 후추 2작은술 장미 2작은술 하리사 페이스트 와 병에 있는 기름 ½ 티스푼( 상점에서 구입한 플..

녹은 치즈를 얹은 구운 속을 채운 접이식 팬케이크; 계란, 고추, 라임을 곁들인 쌀 팬케이크; 감 설탕 에 절인 과일을 곁들인 크럼펫의 훌륭한 대안인 웨일스식 크렘포가우 계란과 고추기름을 곁들인 떡볶이이는 쌀을 불려서 발효시키고 종종 발효시켜 만든 나이지리아 팬케이크인 시나시르( sinasir )에서 영감을 받았습니다. 그들은 모든 주스를 흡수하도록 준비된 구멍이 있는 스펀지 같은 토핑으로 유명합니다. 쌀로 만들어지기 때문에 글루텐 프리를 선호하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 자유롭게 토핑을 올려보세요. 저는 버터와 꿀을 곁들여 먹거나 수프나 스튜와 함께 곁들여 먹는 것도 좋아합니다. 준비 15분휴식 3시간 +요리 10분 팬케이크 8개를만들어 4 인분 제공팬케이크용단립 현미 210g 조리된 찹쌀또는 바..

혼자서도 파스타를 먹고 싶을때 요리에 능력이 없어도 간단하고 맛있는 파스타를 집에서 만들어서 즐겨 봅시다. 완벽한 파스타 알라 보드카 준비 10분 요리 25분 4 인분 버터 2테이블스푼 껍질 을 벗겨 잘게 다진 작은 양파 1개 소금 1 x 400g 주석 매실 토마토 껍질을 벗기고 잘게 썬 마늘 1 쪽 칠리 플레이크 1티스푼 농축 토마토 퓨레 130g 펜네, 지티, 리가토니 또는 이와 유사한 것 320-400g 더블 크림 100ml 보드카 60ml 갈은 것 파마산 치즈 , 서빙하기 중간 정도의 낮은 불에서 중간 크기의 냄비에 버터를 녹인 다음 양파를 약간의 소금으로 부드럽게 볶습니다. 갈색이 되지 않도록 규칙적으로 저어주면서 부드러워지고 황금빛이 될 때까지 볶습니다. 그 사이에 매실 토마토의 물기를 빼고 ..

아이스크림 기계가 필요 없이 커피 아이스크림을 만들어 봅시다. 준비 5분 요리 10분 냉동 5시간 이상 6 인분 연유 397g 주석 1개 인스턴트 에스프레소 파우더 3 tbsp 계피 가루 1 tsp 가루 카다몬 ¼ tsp 더블 크림 284ml 다크 초콜릿 50g 큰 그릇에 연유, 에스프레소 파우더, 계피, 카다몬을 잘 섞을 때까지 치십시오. 두 번째 그릇에 크림을 모양이 유지될 때까지 가볍게 휘핑한 후 커피 혼합물에 섞습니다. 내열 그릇에 초콜릿을 넣고 끓는 물 위에 올려 놓고 물이 그릇 바닥에 닿지 않도록 주의하면서 녹인 후 부드러워질 때까지 저어준 후 살짝 식혀주세요. 우유와 크림 혼합물을 욕조에 옮기고 식힌 녹인 초콜릿 위에 이슬비를 뿌린 다음 칼이나 꼬치 끝을 사용하여 아이스크림 믹스에 휘저어 물..