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채소 2

비건 채식 요리 레시피 - 스틸턴 파이

스틸턴 파이 이것은 실제로는 템플릿일 뿐이며 주변에 있는 모든 재료를 사용하여 즉흥적으로 연주할 수 있습니다. 재가열도 정말 잘됩니다(한번은 미리 구워서 다음 날 통째로 재가열했는데 정말 훌륭했습니다). 준비 20분 요리 1시간 10분 6 인분 전체 스쿼시 1개 (약 700-800g) – 왕세자, 붉은 쿠리 또는 버터넛 껍질을 벗기고 세로로 4 등분한 적양파 4개(약 500g) 소금과 후추 올리브 오일 3-4 tbsp 채소, 양배추, 콩나물 700g 또는 혼합물, 잘게 썬 무염버터 50g , 녹인 필로 페이스트리 270g 스틸턴 200g , 기타 블루치즈 오븐을 220C(200C 팬)/425F/가스로 가열합니다. 스쿼시를 3-4cm 크기로 자르고 퍼내서 씨를 버립니다. 스쿼시 조각을 베이킹 트레이에 양파..

요리 2024.01.08

비건 채식 요리 레시피 - 레몬라이스를 곁들인 새싹그라탕

레몬라이스를 곁들인 새싹그라탕 버터 파스타와도 잘 어울립니다. 새싹이 신선함을 돋보이기 위해 레몬 제스트와 주스를 추가하겠습니다. 준비 20분 요리 1시간 4~6 인분 올리브 오일 4 tbsp 껍질 을 벗겨 8분의 1로 자른 양파 500g (중간 크기 약 4개) 소금과 후추 깨끗이 씻어 끝을 다듬고 반으로 자른 방울 양배추 500g 화이트 와인 100ml 크렘 프레슈 250g 잘게 썬 파슬리 줄기와 잎 25g 100g 신선한 빵가루 레몬 밥은 쌀 250g – 저는 현미 바스마티를 사용합니다 월계수 잎 1개 무염 버터 50g , 잘게 썬 레몬 1 개의 제스트와 즙 요거트 오븐을 220C(200C 팬)/425F/가스로 예열합니다. 중간 냄비에 쌀과 월계수 잎, 물 500ml를 넣고 끓인 후 불을 약하게 줄이..

요리 2024.01.07
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