저녁 초대에 괜찮은 푸딩입니다 . 잘게 썬 사과는 말린 과일에 좋은 느낌을 주고, 크럼블은 질감을 더해줍니다. 브랜디를 조금 추가하세요. 비결은 토핑이 속을 완전히 덮도록 하는 것입니다. 그렇지 않고 너무 노출된 채로 놔두면 민스미트가 아주 빨리 캐러멜화되어 잼처럼 변할 것입니다. 브랜디 커스터드를 곁들인 민스미트 크럼블 준비 25분 요리 35분 4인분 민스미트 220g 껍질 을 벗겨 1¼cm 크기로 자른 브램리 사과 180g 큰 오렌지 1개의 즙 점보 귀리 65g 밀가루 60g 소금 한 꼬집 깍둑 썰기 한 무염 버터 90g 흰 설탕 70g 브랜디 커스터드 전유 250ml 더블크림 250ml 흰설탕 달걀 노른자 브랜디 15ml 오렌지 1 개의 껍질 오븐을 190C(170C 팬)/375F/가스 5로 가열하..
