2023. 12. 23. 12:16ㆍ카테고리 없음
큰 돈을 들이지 않고도 크리스마스 와인 리스트에 달콤한 느낌을 더하는 방법
강화 와인, 특히 포트 와인의 가격은 예측하기가 더 어렵습니다.
예를 들어 항구의 경우 돈으로 무엇을 얻을 수 있는지 알아야 합니다. "빈티지 캐릭터" 또는 "스페셜 리저브"라고 라벨이 붙은 기본 루비 포트는 저렴해 보일 수 있지만 종종 매우 기운이 넘칠 수 있습니다.
좀 더 부드러운 캐릭터를 원한다면 일반적으로 4~6년 동안 숙성된 늦게 병입된 빈티지를 구입하세요.
이 글을 쓰는 시점에 Tesco에는 좋은 빈티지가 있습니다.
는 2014년 빈티지의 최고급 제품을 £13.50에 판매합니다.
사실, 자체 라벨은 대부분 big port houses에서 제작하므로 잘 알려진 브랜드를 구매하지 않아도 손해를 볼 일은 없습니다.
빈티지 포트( Vintage ports )는 몇 년 동안 병에 담아 숙성했기 때문에 더 비쌉니다
(그리고 보증금이 쌓이기 때문에 디캔팅해야 합니다).
오래된 빈티지는 훌륭할 수 있지만 요즘은 결코 저렴하지 않으며 크리스마스 모임 그렇게 많은 돈을 쓸 필요가 있는지 잘 모르겠습니다.
Sainsbury의 우수한 10년산 황갈색 Taste the Difference 제품군의 가격은 최근 시음회에서 £14.50였지만 이후 £21까지 올랐습니다.
Aldi의 Fletcher의 10년차는 그다지 좋지는 않지만 £12.49에 불과합니다.
마르살라, 크림 셰리와 같은 보다 저렴한 대안도 있습니다.
Morrisons는 리터당 £7.50 이는 너무 비쌉니다.
크리스마스에 즐길 수 있는 매우 달콤한 와인 6가지
Domaine de Lasserre Jurançon 2020 대규모 Co-op에서 반 병 £7.25, 12%. 프랑스 남서부 지역의 아주 감미롭고 가벼운 달콤한 와인입니다. 소테른보다 저렴한 대안
Chateau La Rame Gourmandise Sainte-Croix-du-Mont 2021 £13.99(또는 믹스 6의 경우 £11.99) Majestic, 13%. 특히 대용량 병을 고려하면 소테른의 훌륭한 대안입니다.
Sárga Borház Tokaji Kesoi Szuret 늦은 수확 Hárslevelű 2022 £8.99(50cl) Lidl, 12.5%. 구운 파인애플 맛이 나는 놀랍도록 무성하고 가벼운 토카지입니다. 정말 저렴합니다.
캠벨 루더글렌 무스카트 반병당 £10.99(제공) 웨이트로즈, 17.5%. 크리스마스 케이크나 퍼드와 잘 어울리는 풍부하고 당밀 토피 맛이 나는 끈적끈적한 호주산입니다.
펠레그리노 마르살라 수페리어 가리발디 돌체 £12.50 Asda 및 Sainsbury's, 18%. 크림 셰리의 더 섹시한 대안으로, 자바글리오네를 만드는 데 사용할 수 있다는 추가 보너스가 있습니다.
Adnams PX Sopla Poniente Montilla-Moriles £9.99 Adnams, 15%. 헤레스 출신이 아닌 이웃 몬틸라-모릴스 출신의 클래식 페드로 히메네즈. 엄청나게 달콤하고 건포도입니다. 진하고 초콜릿 같은 음식에 딱 맞습니다.
Fletcher's 10 Year Old Tawny Port 75cl
groceries.aldi.co.uk